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丙酸乙酯是一種有機(jī)化合物，其化學(xué)式為CH3CH2COOCH2CH3。在堿性條件下，丙酸乙酯會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)。

水解反應(yīng)是指化合物與水反應(yīng)，產(chǎn)生新的化合物。在堿性條件下，水分子會(huì)被堿（如氫氧化鈉）催化，使丙酸乙酯分解成丙酸鈉和乙醇。

反應(yīng)方程式如下：
CH3CH2COOCH2CH3 + NaOH → CH3CH2COONa + CH3CH2OH

這個(gè)反應(yīng)是一個(gè)酯水解反應(yīng)，產(chǎn)物包括丙酸鈉和乙醇。丙酸鈉是一種無色固體，乙醇是一種無色液體。在反應(yīng)中，丙酸乙酯的酯基（CH3CH2COO）被水（H2O）取代，產(chǎn)生了丙酸鈉和乙醇。

這個(gè)反應(yīng)是可逆的，也就是說產(chǎn)生的丙酸鈉和乙醇可以再次反應(yīng)生成丙酸乙酯。當(dāng)反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí)，生成物和反應(yīng)物的濃度不再變化。

丙酸乙酯在堿性條件下的水解反應(yīng)有一定的應(yīng)用價(jià)值。例如，它可以用來制備丙酮，丙酮是一種常用的溶劑和化學(xué)品。此外，水解反應(yīng)還可以用來合成其他有機(jī)化合物，如醇類和酸類。

總之，丙酸乙酯在堿性條件下會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)，生成丙酸鈉和乙醇。這個(gè)反應(yīng)具有一定的應(yīng)用價(jià)值，可以用來制備其他有機(jī)化合物。